En el transcurso de la Feria de
Julio del año 1970 tuvo lugar en la plaza de Toros de Valencia un homenaje al
que durante más de treinta y cinco años había sido mozo de caballos, José
Rubio, conocido en los círculos con el cariñoso nombre de Pepet el de la Pepica, ya que trabajaba de maître en el conocido
restaurante de la playa de ese nombre.
En el patio de caballos de la plaza
de toros fue colocada como homenaje una lápida con la inscripción:
EN RECUERDO DE
JOSE RUBIO PEPET
SUS AMIGOS Y EMPRESA
N.P.T. DE MADRID S.A.
VALENCIA 25 DE JULIO DE 1970
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